Jeden Tag von 11 bis 15 Uhr servieren wir Ihnen gerne unser Klein & fein Menü.
Vorspeise
Passierte Spargel-Bärlauchsuppe
Ofen – Sherry – Tomaten
oder/und
Oktopussalat
Selleriestaude, Granatapfel & Tamarillo
Hauptgang
Saison Spargel aus Bayern
oder
Hähnchenbrustfilet
mit Curry und Limettenblättern im Bananenblatt gegart
oder
Gegrilltes Lachsfilet
mit Sesam – Vanilleöl
Zu diesen Gerichten servieren wir…
Spargelgemüse mit Steinchampignons & Kartoffelgnocchi
Dessert klein & fein
Topfenschaum
Rhabarber | Erdbeeren | Crumble
2 Gang 35 €, 3 Gang 42 €
Unser Menü im April 2024 von Küchenchef Jürgen Weingarten verspricht leichte Küche & lockt den Frühling ...
Gruß aus der Küche & Cretian feast, Olivenöl mit Meersalz
Rhabarber Spritz
Suppengang
Artischocke
Essenz mit schwarzem Trüffel & gebraten mit Steinchampignons, Rucola & Parmesan
2022 Chablis Alain Geoffroy, BOURGOGNE
Vorspeise
Oktopus & Lauch
im Nori Blatt, Erbsencreme & Estragon
2023 Lubéron Perrin & Fils, PROVENCE
Hauptgerichte zur Wahl
Vegan
Weißer Ofen – Spargel aus Bayern
oder
Allerlei vom Poltinger Lamm
rosa gebratene Keule, Bärlauch-Bauch & Pflanzerl mit Wachtelei
oder
Filet vom Adlerfisch
auf der Haut gegrillt
zu den Hauptgerichten servieren wir
Spitzkohl & -paprika, Spargel aus Bayern & Kartoffelgnocchi
2022 Silvaner Alte Reben
VDP.Erste Lage, Kugelspiel-Fürstlich Castell´sches Domänenamt, FRANKEN
Dessert
Nougat – Feen – Kuchen
Blaubeeren | Feigen
2022 Muscat de Beaumes de Venise Domaines des Bernardins, RHÔNE – 5 cl | 6 €
Menü 3 Gang 49 € – 4 Gang 55 € – 5 Gang mit Zwischengang 60 €
Weinbegleitung zum Abend-Menü mit 4 Positionen 24 €
Wir laden Sie ein zu einem Genießerabend mit köstlichen Weinen vom Südtiroler Familienweingut Alois Lageder zusammen mit einem anspruchsvollen 5-Gänge-Menü unseres Küchenchefs Jürgen Weingarten.
Kürbiskernbutter mit Meersalz & 2erlei Brot
Chardonnay DOC 2022
Südtiroler Schinken mit Kartoffeltopfen, Apfel & Salbei
Suppengang
Legierter Spargelsud mit Bimi Tempura
Pino Bianco “Versalto” 2022
Zwischengang
Graupen Arancini mit Erbsen & Bärlauch - Forelle vom Köppel Mühle
Manzoni Bianco Fórra 2020
Hauptgerichte
Maibockmedaillons
2erlei Spargel aus Bayern, Zucchiniblüten, Pfifferlinge & Tramezzini (Soufflee)
oder
als veganer Hauptgang
2erlei Spargel aus Bayern, Zucchiniblüten, Pfifferlinge & Tramezzini (Soufflee)
Lagrein Lindenburg 2020 & Merlot Riserva XV 2020
Dessert
„Graukäse“ Krapfen
Birne
COR Römiberg 2017
Nachgang
Kakaopraline
Dattel | Mandel
Preis pro Person 119 €
Montag bis Freitag gibt es neben unserer à la Carte Auswahl von 11-15 Uhr zwei Tagesgerichte zur Auswahl.
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Seit 20 Jahren spielt die Haberjazzband Oldtime-Jazz im Two-Beat-Rhythmus, moderne Klänge der Swing-Ära und Jazz-Sound der 60er-Jahre live im Conti.
Der erste Auftritt fand im Mai 2004 statt – das war der Beginn einer wunderbaren Freundschaft !
Genießen Sie einen entspannten Mittwochabend mit Musik und den Köstlichkeiten aus Küche und Keller bei uns im Conti!
Los geht's um 18 Uhr .
Der Eintritt ist frei!
Weitere Termine 2024:
8. Mai – Jubiläumskonzert!
Feiern Sie mit uns 20 Jahre After-Work-Jazz.
5. Juni
3. Juli
Über die Termine im Herbst 2024 informieren wir Sie rechtzeitig!
Von uns für Sie ausgewählt, ob zum Essen oder einfach so ...
Aperitif
Rhabarber Spritz
Glas 0,1 l 7.5 €
Frischer Rhabarber Saft, Prossecco & Vanille
Weiß
Riesling VO feinherb 2020 Othegraven
Glas 0,1 l 4.9 €
Der feinherbe Gutsriesling VO zeigt auf vorbildliche Art die fruchtig-mineralische Charakteristik der Saarweine. Leicht wie eine Feder, und doch mit großem Tiefgang. Saftige Frucht vom weißen Pfirsich mit feinem mineralischen Spiel. Ein Wein mit niedrigem Alkoholgehalt von nur 9% !
Günther Jauchs Großmutter war eine geborene von Othegraven. Ihr Bruder Maximilian hatte das Gut 1925 von seinen Vorfahren Grach-Weissebach übernommen. Als Kind war Günther Jauch oft in Kanzem bei Onkel Max und Tante Maria zu Gast.
Direkt an der Saar gelegen ist der Kanzemer Altenberg das Herzstück des Weinguts. Er gehört zu den steilsten und mit 250 m Länge auch zu den längsten Steillagen der Welt.
Rot
"Oscar" Pays d'Herault Rouge 2022, Domaine de la Dourbie
Glas 0,1 9 €
Die Rebsorte Cinsault, die hier in der Cuvée den Ton angibt, genießt wegen ihres Leichtsinns, ihrer frischen Frucht und ihrer Finesse einen herausragenden Ruf – ist aber in Zeiten der Samt-und-Sofa Weine selten zu finden. Im Duft knackige Kirsche, etwas Cassis, dazu zarte Rauchnoten, Gewürze und ein Hauch von Veilchen. Am Gaumen mit einer präsenten roten Frucht, feinwürzig, seidigen Tanninen und einem frischen, animierenden Nachhall. Auch leicht gekühlt eine Gaumenweide.
„Wir freuen uns auf genussreiche Stunden mit Ihnen“
