Unsere Speisen
Nature Taste Menü
ab 17 Uhr
oder/und
Glasnudeln mit Koriander & Melone
****
& Pak Choi gebraten
oder
ausgelöstes Geflügel vom Perlbach im bayerischen Wald & italienische Trüffel
zum jeweiligen Menühauptgang servieren wir
Fregola Sarda Ratatouille
…als vegetarischer Hauptgang mit gefüllten Ricotta Zucchiniblüten
***
oder
3 Gänge immer mit Hauptgang & Dessert 39 €, 4 Gänge 46 €
inkl. Cretian feast Olivenöl, Brot & Meersalz
Mit Weinbegleitung à 0,1 l
Ab 2 Gängen weiß & rot 12 € - jeder weitere 6 €
3für33
ab 17 Uhr
Gazpacho | Pimentos de Padron mit Balsamico | Brunnenkresse
Roastbeef | gegrillter Fisch | Ravioli
Rum Savarin | Erdbeeren & Aprikosen
3-Gänge-Menü inkl. Cretian feast Olivenöl, Brot & Meersalz
sowie einer Dinzler Café Spezialität
serviert für insgesamt 33 €.
Mittags Menü
Von 11 - 17 Uhr serviert
Gazpacho | Pimentos de Padron mit Balsamico| Brunnenkresse
Fregola Sarda – italienisches Nudelrisotto mit Ratatouille
Als vegetarischer Hauptgang mit gefüllten Ricotta-Zucchiniblüten
…oder mit Rosmarin-Lachstranchen vom Grill
…oder mit Kalbsbäckchen in Madeira
Rum Savarin | Erdbeeren & Aprikosen
Hauptgang + Vorspeise oder Dessert - 2 Gang 24 €
komplett als 3 Gang für 29 €
inkl. Cretian feast Olivenöl, Brot & Meersalz
Gibt`s immer bei uns...
mit kaltgerührten Preiselbeeren, Gemüsebunt & Kartoffelbeilage
Tagesgerichte
Montag, 21.6. bis Freitag, 25.6.2021, 11-17 Uhr
I Fregola Sarda – italienisches Nudelrisotto mit Pecorino - vegetarisch
II Frikassee vom Höhenrainer Kaninchen mit einer Zitronengrassoße, Ratatouille & gemischter Reisgeröstetes Brot mit Oliven, Tomaten, Rucola, Basilikum
I Romanasalat mit 2erlei Melone, Limette & Fetakäse - vegetarisch
II Gebratener Schweinerücken in dünnen Scheiben mit Thunfischsoße (kalt), Bohnengemüse & Ofenkartoffeln
I Vegetarisch gefüllte Paprika aus dem Ofen - vegetarisch
II „Home Made“ Hähnchennuggets mit sweet Chili Dip, Maisgemüse mit Lauch & Süßkartoffelpüree
I Käsespätzle mit Röstzwiebeln - vegetarisch
II Hirsch vom Jäger Lerch, Ragout mit Preiselbeeren, Blaukraut & Eiernudeln
I Ofenfrischer Flammkuchen vegie oder mit Schinken
II Fisch der Woche, Gemüse & Beilage
Gericht I für 9 €
Gericht II für 12 €
Beilagensalat 3 € im Restaurant, ToGo inklusive
à la Carte
Conti Classics
geröstetes Brot mit Oliven, Tomaten, Rucola, Basilikum
Speck, Tomaten und Kresse – ODER – Feta & Pimentos de Padron
Apfel, Schalotten, Gurke, Schmand
Salate
inkl. Cretian feast Olivenöl, Brot & Meersalz
Endivien, Sardellen, Oliven, Brotkrusten und Parmesan
Blattsalate, eingelegtes Gemüse, Äpfel, Erdbeeren, Kerndl, Kräuter und Vinaigrette mit kretischem Olivenöl
Garnituren zum Salat:
Suppen
Gemüse & kleine Griesnockerl
Pimentos de Padron mit Balsamico | Brunnenkresse
Einlage, Gemüse und Rouillekrusten
Pasta Garganelli Arrabbiata
... Basilikum, Rucola & Parmesan
& Salsiccia
oder
& vegetarisch mit gegrilltem Gemüse
oder
Hauptgänge
Tipp: immer Freitag- & Samstagabend schmeißen wir dafür den Smoker mit Whisky Kohle an
serviert mit Kräuterbutter, BBQ-Zwiebeln & Spargel & Wurzelwerk
Beef & Burger
Kresse / Rucola / Parmesan & gebratene Pilze
in dünnen Scheiben, mit Olivenöl, Meersalz und Mixed Pickles-Remoulade
Tomate, Essiggurke, Salat und BBQ-Schalotten-Chutney,
… zusätzlich zu diesen Gerichten
Dessert Deluxe
Dessert klein & fein
Dinzler Kaffeerösterei
Sorbet
Informationen zu Allergien und Unverträglichkeiten
Transparenz ist uns ein Anliegen! Auch für unsere Gäste, die von Allergien und Unverträglichkeiten betroffen sind, möchten wir jederzeit gute Gastgeber sein.
Bitte sprechen Sie uns jederzeit an, wir geben Ihnen gerne sämtliche Informationen zu den in unseren Speisen und Getränken enthaltenen Zutaten und lassen bei Bedarf bestimmte Lebensmittel in unseren Speisen weg oder ersetzen sie durch andere.
Vorsichtshalber weisen wir Sie darauf hin, dass ALLE unsere natürlich selbst zubereiteten Suppen, Fonds und Soßen Spuren von Sellerie, Schalenfrüchten, Senf, Pilzen und Tomatenpüree aufweisen können.
Zur besseren Übersicht haben wir die Lebensmittel in Gruppen zusammengefasst, auch für den Fall einer Kreuzkontamination.
Glutenhaltige Getreide - Krebstiere - Eier - Fische - Erdnüsse - Sojabohnen - Milch - Schalenfrüchte aller Art - Sellerie - Senf - Sesamsamen - Schwefeldioxid und Suflite - Lupinen - Weichtiere
